Pour des recettes sans lactose, pensez à utiliser le lait de riz

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Cuisine: lait de riz

Bouteille de boisson au riz Lima. Photo par Lima

Le lait de riz, ou jus de riz, est une boisson végétale élaborée avec du riz. Naturellement sans gluten et dépourvu de lactose, il est riche en glucides et s'ajoute facilement à de nombreuses recettes, en remplacement du lait de vache.

Dans un riz au lait, une crème, un smoothie ou une glace, testez sans plus attendre le lait de riz dans vos recettes préférées !

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Scones et tartinade au chocolat express

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Un petit goûter vegan ultra gourmand et très rapides à faire.

Muffins poire-chocolat

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Attention recette super gourmande ! Lors de notre dernier atelier de cuisine sans gluten avec Schär, on a appris à faire des muffins poire-chocolat sans gluten, sans lactose et sans œufs !

Gâteau d'anniversaire choco-noisette

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Un excellent gâteau au moelleux délicieux et léger, à la ganache légèrement craquante,et au goût surprenant de sarrasin qui s'associe parfaitement au chocolat. Un vrai succès auprès des petits et des grands !

Flocons crémeux sans cuisson poire chocolat amandes

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on ajoute les ingrédients frais pour plus de vitamines et on l'aromatise.